Taula de continguts:
Vídeo: Com netejar i tornar a condimentar una paella de ferro colat?
2024 Autora: Oswald Mason | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 01:00
Com assaonar la vostra paella de ferro colat:
- Fregar paella bé en aigua calenta i sabó.
- Assecar bé.
- Escampeu una fina capa d'escurçament fos o d'oli vegetal per sobre paella .
- Col·loqueu-lo cap per avall sobre una reixeta del forn central a 375°. (Col·loqueu un paper en un bastidor inferior per atrapar els degoteigs.)
- Coure 1 hora; deixar refredar al forn.
En conseqüència, com es manté una paella de ferro colat?
Manteniment de ferro colat
- Esbandiu amb aigua tèbia i utilitzeu un raspall o raspador per treure els trossos enganxats.
- Per als aliments realment enganxats, fregueu amb sal i oli, esbandiu i netegeu.
- Assecar la paella i arrebossar-la amb una fina capa d'oli.
- Emmagatzemar fins que estigui llest per utilitzar.
Posteriorment, la pregunta és, quin és el millor oli per condimentar una paella de ferro colat? Tot cuinant olis i es poden utilitzar greixos per condimentar el ferro colat , però en funció de la disponibilitat, assequibilitat, eficàcia i tenir un punt de fum elevat, Lodge recomana verdura oli , escurça fosa o canola oli com la nostra Condiment Spray.
De la mateixa manera, la gent es pregunta, amb quina freqüència amaneix les paelles de ferro colat?
Reforçareu el recobriment antiadherent cada vegada que escalfeu l'oli paella , i podeu accelerar el procés condiment com sovint com vulguis-o utilitzant a condiment esprai per ferro colat (12 dòlars; amazon.com).
Com es renta una paella de ferro colat?
Instruccions
- Feu-ho bé: netegeu la paella immediatament després d'utilitzar-la, mentre encara estigui calenta o calenta.
- Afegiu aigua calenta: renteu la paella a mà amb aigua calenta i esponja o raspall dur.
- Netegeu els trossos enganxats: per eliminar els aliments enganxats, fregueu la paella amb una pasta de sal kosher gruixuda i aigua.
Recomanat:
Quantes vegades hauries de condimentar una paella nova de ferro colat?
A continuació, torneu-ho a posar al forn durant un altre període de 30 minuts. Tot plegat, voldreu fer aquest procés d'oli i escalfament tres o quatre vegades, per establir una bona capa inicial del vostre propi condiment. Un cop hàgiu acabat, només deixeu que la paella es refredi
Es pot utilitzar una paella de ferro colat sobre una placa de vidre?
Les paelles de ferro colat s'utilitzen àmpliament perquè distribueixen la calor uniformement a la seva superfície assaonada, cosa que pot proporcionar cruixent sense enganxosa. Malauradament, per als cuiners amb estufes de vidre, pot ser que no sigui una opció utilitzar una paella de ferro colat
Necessito condimentar una tapa de ferro colat?
Si voleu condimentar els estris de cuina de ferro colat, comenceu per rentar els estris de cuina amb aigua tèbia i sabó. Assequeu bé els estris de cuina col·locant-los al forn a 350 °F durant uns 10 minuts. Traieu el ferro colat del forn i, a continuació, arrebosseu-lo per dins i per fora amb greix o oli de cuina. Si l'estris de cuina té tapa, recobrir-lo també
Què vol dir condimentar una paella de ferro colat?
Definició de condiment: condimentar una paella de ferro colat vol dir crear un recobriment llis i vidre coent amb múltiples capes primes d'oli. Això protegirà la paella de ferro colat de l'oxidació i fa que sigui una superfície de cocció antiadherent
Què és millor ferro colat o ferro colat esmaltat?
Tot i que els forns holandesos esmaltats ara inclouen opcions per a tots els pressupostos, normalment encara tenen un preu més elevat que els forns holandesos de ferro colat. Les olles de ferro colat esmaltats no s'han de condimentar abans d'utilitzar-les, no són propenses a l'oxidació de la mateixa manera que el ferro colat tradicional, i es pot rentar amb sabó