La salsa d'ostres és el mateix que la salsa hoisin?
La salsa d'ostres és el mateix que la salsa hoisin?

Vídeo: La salsa d'ostres és el mateix que la salsa hoisin?

Vídeo: La salsa d'ostres és el mateix que la salsa hoisin?
Vídeo: Salsa Hoisin 2024, Març
Anonim

En comparar salsa hoisin vs salsa d'ostres És fàcil per a un nouvingut a la cuina xinesa barrejar els dos. Tots dos són de color marró fosc gruixut salses utilitzat en molts plats salats. No obstant això, tenen les seves diferències i usos separats a les receptes. salsa d'ostres aporta deliciousumami fins i tot a les verdures més mundanes.

En aquest sentit, puc utilitzar salsa hoisin en comptes de salsa d'ostres?

Si no, tu llauna sempre substitut soja salsa , o salsa hoisin si voleu una textura menys aquosa. "Peix salsa " voluntat estar molt a prop salsa d'ostres de gust, però encara pot contenir marisc, així que aneu amb compte.

A més amunt, què és un substitut de la salsa d'ostres? La majoria de la gent utilitza salsa de soja com a substitut de la salsa d'ostres, ja que la primera aporta color i sabor al plat. També podeu afegir mitja culleradeta de sucre salsa de soja . Algunes persones hi afegeixen unes gotes de salsa Worcestershire salsa de soja , que pretén substituir la salsa d'ostres.

A més, és el mateix la salsa d'ostres i hoisin?

salsa d'ostres no és tan dolç ni tan assertiu com salsa hoisin . Tu utilitzes hoisin quan necessiteu un gust fort/dolç - en fideus i en sofregits. salsa d'ostres sol formar part del meu salsa Estic fent juntament amb altres ingredients. Remeneu les mongetes verdes fregides amb salsa d'ostres està molt be.

De què està feta la salsa d'ostres?

salsa d'ostres descriu una sèrie de salses fetes per la cocció ostres . El més comú en l'ús modern és un condiment viscós marró fosc fet d'ostra extractes, sucre, sal i aigua espessida amb midó de blat de moro. Algunes versions potser enfosquides amb caramel, encara que d'alta qualitat salsa d'ostres és naturalment fosc.

Recomanat: