Com humites la carn cuita seca?
Com humites la carn cuita seca?

Vídeo: Com humites la carn cuita seca?

Vídeo: Com humites la carn cuita seca?
Vídeo: La Sonora Santanera - Bonita y Mentirosa (En Vivo) 2024, Març
Anonim

A foc lent, afegir carn a unes quantes cullerades d'aigua, brou o un altre líquid. Cuini a foc lent durant uns minuts perquè el líquid penetri dins carn . Bullir a foc lent en un líquid àcid, com el vinagre o el suc de llimona, pot tendre i afegir sabor i humitat.

Posteriorment, també es pot preguntar, com arregleu la carn seca?

Tant si tu massa cuit els teus bistecs o un rostit, assecat - fora de vedella no és el favorit de ningú. Per al bistec, talleu-lo amunt , i poseu-lo en remull durant la nit a la vostra marinada preferida. Utilitzeu-lo en wraps, sopes, pastís de pastor o pastes. Per a rostits, poseu-lo a la cuina lenta amb salsa barbacoa i deixeu-ho coure a foc lent durant unes hores.

També es pot preguntar, per què la meva carn de guisat està seca? Sí, és possible cuinar massa una vedella guisat . Per molt que ens agradi la idea d'a guisat que s'asseu a la cuina durant tot el dia, es produirà massa temps sec vedella i verdures blanques. Depèn de quant guisat realment esteu fent, però el punt dolç és d'unes 2-3 hores.

De la mateixa manera, us podeu preguntar, com s'estendre la carn rostida després d'haver estat cuita?

Atendre un dur rostit això ja és cuit picant-lo, tallant-lo contra el gra, afegint-hi una mica d'adob o comercial tendre agents o brasant el carn . Torneu a escalfar vedella cuita a almenys 165 graus Fahrenheit per reduir el risc de creixement bacterià nociu, com aconsellat per l'USDA.

Hi ha alguna manera de tendre la carn ja cuita?

Per recuperar un tall dur vedella a tendre'l , lloc la carn en una olla de cocció lenta o una olla amb tapa pesada. Afegiu de 2 a 3 tasses de líquid, suficient per cobrir això a mig camí, però no submergit això . Lloc el tapa posada el cuina lenta o olla i cuinar a foc lent la carn fins que és forquilla tendra.

Recomanat: