Taula de continguts:

Es pot triturar l'all en un morter?
Es pot triturar l'all en un morter?

Vídeo: Es pot triturar l'all en un morter?

Vídeo: Es pot triturar l'all en un morter?
Vídeo: Clash-A-Rama: How The Other Half Clashes (Clash of Clans) 2024, Març
Anonim

Pelar i picar alls normalment però després afegiu-lo al morter i la mà per aixafar-lo això cap avall a a pasta . És Fins a tu tan lluny com com pica finament abans aixafar-lo ; una picada més fina aixafar més ràpid però a morter i pilla pot manejar peces bastant grans All a curt termini.

A més, quina és la millor manera d'aixafar l'all?

Punts a recordar

  1. Peleu els claus aixafant-los lleugerament amb la punta d'un ganivet i el taló de la mà.
  2. Piqueu els alls finament i, a continuació, espolseu-hi una mica de sal.
  3. Utilitzeu el pla de la fulla i un moviment de rem per aixafar l'all picat, fent camí a través de la pila.

En segon lloc, què tritureu en un morter? Articles que són bons triturar o aixafar en el morter i morter inclouen grans de pebre, llavors d'espècies, llavors d'herbes, fulles d'herbes fresques i espècies, arròs, fruits secs, altres llavors de plantes, caramels durs, sal marina, etc. Qualsevol cosa que s'utilitzi per coure o menjar que es pugui aixafar és probable que funcioni morter i morter.

En conseqüència, és el mateix l'all picat que l'all picat?

Tots dos aixafat i all picat pot millorar els plats. All triturat allibera un sabor suau durant un llarg període de temps, mentre que all picat té un sabor més intens i immediat. A aixafar l'all , aixafeu els claus amb la cara plana d'un ganivet de xef. A picar l'all , podeu tallar-lo vosaltres mateixos o utilitzar a All premsa.

Com tritureu la pasta d'all?

Instruccions

  1. Picada: aixafeu els grans d'all sota el taló del ganivet.
  2. Espolvorear amb sal: Espolvorear l'all picat amb sal kosher.
  3. Raspa en pasta: subjectant el costat rom del ganivet amb les dues mans, premeu i rasqueu l'extrem afilat del ganivet contra la pila d'all en angle per aplanar l'all.

Recomanat: