He d'injectar el meu gall dindi abans de fumar?
He d'injectar el meu gall dindi abans de fumar?

Vídeo: He d'injectar el meu gall dindi abans de fumar?

Vídeo: He d'injectar el meu gall dindi abans de fumar?
Vídeo: ¿Es VAPEAR mejor que FUMAR? TODA la VERDAD sobre los CIGARRILLOS ELECTRÓNICOS 2024, Març
Anonim

Avantatges de injectant gall dindi :

Injectant funciona més ràpid que la salmorra. Tu pots injectar l'ocell immediatament abans cuinar. Els greixos com la mantega fosa, el greix d'ànec o l'oli d'oliva es poden introduir profundament a la carn del pit, augmentant la seva suculència.

De la mateixa manera, quant de temps abans de cuinar injecteu un gall dindi?

36 hores

Posteriorment, la pregunta és, està bé fer salmorra i injectar un gall dindi? (Vegeu el nostre Acció de Gràcies injecció recepta amb Butcher BBQ i Kosmo's Q.) Mentre injectant afegeix més sabor a la carn que salmorra , no és tan bo per mantenir la carn humida. Tu pots injectar a salmorra i deixeu-ho reposar tota la nit, però no és tan efectiu com remullar la carn. Injectant també pot ser més feina.

Sobre això, què us injecteu abans de fumar un gall dindi?

Tritureu la fulla de llorer sec, la farigola i la sàlvia a gran velocitat. Combina amb all i ceba en pols, pebre, sal i oli. Afegiu aigua i salsa Worcestershire. Això injecció requereix 20 minuts de cocció i 15 minuts de refredat abans posant-lo dins injector.

Es pot injectar un gall dindi mentre es cuina?

Podeu injectar just abans cuinar això. Però si vostè estirar el gall dindi ara fora del paquet i prepareu-lo, ho faràs tenir un parell de dies a la nevera per condimentar-lo i ajudar a assecar la pell una mica. Si vostè estaven salmurant us injectarieu després del període de salmorra.

Recomanat: