Què són els peus a la cuina?
Què són els peus a la cuina?

Vídeo: Què són els peus a la cuina?

Vídeo: Què són els peus a la cuina?
Vídeo: The benefits of a bilingual brain - Mia Nacamulli 2024, Març
Anonim

Un porc trotador , també conegut com a pettitoe, és el terme culinari per al peu de porc. Els talls s'utilitzen en diversos plats d'arreu del món i van experimentar un ressorgiment a finals dels anys 2000.

A més, quin tipus de menjar és Trotter?

De vaca trotters , són els peus del bestiar. Els talls s'utilitzen en diversos plats d'arreu del món, especialment a la cuina asiàtica, africana, francesa i del Carib. La cuina llatinoamericana també utilitza la vaca trotters per a diversos plats tradicionals.

De la mateixa manera, per a què serveixen els peus de porc? Trets de porc pot ser utilitzat en brou o salses per donar sabor, o per actuar com a espessidor, a més d'estar estofat, farcit i rostit per fer un àpat abundant.

També saps, pots menjar peus de porc?

Pots de peus de porc es poden cuinar de diverses maneres, però en tots els casos, requereixen una cocció lenta fins que la carn cau de l'os. Perquè trotters entren a la categoria de despulles i contenen molt poca carn, sovint es consideren un pressupost menjar.

Els peus de porc es diuen trotters?

Peus de porc , Trotlles de porc . Va trucar "crubeens" en anglès, la darrera peus del porc són una delícia culinària, adobades o estofades, servides fredes o calentes. Són plats tradicionals de pub i van molt bé amb una pinta de cervesa. “Crúibín” és el diminutiu de “crúb”, que significa peülla o urpa de qualsevol animal.

Recomanat: