Quina temperatura ha de tenir el porc rostit?
Quina temperatura ha de tenir el porc rostit?

Vídeo: Quina temperatura ha de tenir el porc rostit?

Vídeo: Quina temperatura ha de tenir el porc rostit?
Vídeo: КАК ПРИГОТОВИТЬ БОГРАЧ. ТАК Я ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 2024, Març
Anonim

145° F

La gent també es pregunta, a quina temperatura s'ha de cuinar un rostit de porc?

El Nacional Carn de porc La junta recomana cuinar carn de porc costelles, rostits , i llom a un intern temperatura entre 145 ° F. (mitjanament rar) i 160 ° F. (mitjana), seguit d'un descans de 3 minuts. Com que els talls grans augmenten aproximadament 10 ° F.

També es pot preguntar, quina és la temperatura més baixa que es pot cuinar el porc? L'USDA ha acceptat el que els xefs i els científics dels aliments tenir conegut des de fa anys i va baixar el temperatura mínima de cocció per carn de porc . Fes vostè confia en rosa carn de porc ? És un dia transcendental en la cuina de carn: el Departament d'Agricultura dels EUA ha rebaixat el recomanat temperatura mínima de cocció de carn de porc per 15 graus Fahrenheit (9,5 C).

Tenint això en compte, es pot menjar porc a 150 graus?

L'USDA recomana cuinar carn de porc fins a un mínim de 160 graus , i alguns suggereixen un mínim de 170 per carn de porc lloms. Tanmateix, després de fer una recerca aquí, sembla que la majoria vostè suggereix només cuinar carn de porc lloms a uns 140- 150 o així, com qualsevol cosa sobre això voluntat Intenta-ho.

Tapes un rostit de porc al forn?

Com carn de porc comença a encongir-se i a perdre els seus sucs, es torna força sec. La primera manera és coberta el rostit de porc amb paper d'alumini o la teva paella coberta . Depenent del teu forn temperatura, cobriment rostit de porc ajuda a preservar els seus sabors sucosos i també redueix la contracció.

Recomanat: