De què està fet Moutabel?
De què està fet Moutabel?

Vídeo: De què està fet Moutabel?

Vídeo: De què està fet Moutabel?
Vídeo: Mutabbal | So Simple And Delicious! 2024, Març
Anonim

Moutabel és una versió més picant del baba ghannouj, un bany popular fet d'albergínia i tahini. No només és fàcil de fer, sinó que l'endemà és encara millor. L'albergínia és un ingredient popular a la cuina de l'Orient Mitjà. També anomenada albergínia o patlican en alguns països, l'albergínia és una verdura versàtil.

Posteriorment, també es pot preguntar, quina diferència hi ha entre Baba Ganoush i Moutabal?

El principi diferència és el tahini, el puré de sèsam, però n'hi ha d'altres. A Moutabbal, el tahini es barreja amb l'albergínia fumada per crear una salsa com a pasta servida amb pa escalfat o cruixent. En Baba Ghanoush, no s'utilitza tahini i l'albergínia fumada es barreja amb ceba, tomàquet i altres verdures.

què és Ganoosh? Baba ganoush és bàsicament albergínia barrejada amb suc de llimona, tahini i sal marina. Normalment heu de carbonitzar l'albergínia a la graella o sobre la flama d'una estufa de gas. Uber cremós, decadent, lleugerament dolç i l'equilibri perfecte de salat i picant de la llimona i el tahini.

La gent també pregunta, com et menges Baba Ganoush?

Baba Ghanoush és deliciós. Elaborat amb albergínies que s'han rostit al foc (ja sigui a la graella calenta o sota una graella) fins al punt d'arreglar-se, es pot servir com a guarnició. Normalment, però, es tracta d'una pasta freda oa temperatura ambient, servida amb pa de pita o crostini o pa francès cruixent… o una cullera.

Baba Ganoush és saludable?

Baba Ganoush El seu ingredient principal és l'albergínia, que és plena de sabor i és una gran font de vitamina B, vitamina E, fibra i l'anti-envelliment antioxidant Nansunin. L'hummus és agradable a la cintura saludable submergir també, però baba ganoush ho és encara més amb unes 72 calories menys per tassa.

Recomanat: