Com mantenir cruixents les restes de patates rostides?
Com mantenir cruixents les restes de patates rostides?

Vídeo: Com mantenir cruixents les restes de patates rostides?

Vídeo: Com mantenir cruixents les restes de patates rostides?
Vídeo: Comment entreposer des patates pour l'hiver 2024, Març
Anonim

Patates rostides : Aquests també necessiten una mica de temps per reescalfar-se correctament, però val la pena si no voleu empapat, refredat -al mig patates . Escalfeu el forn a 400 graus, repartiu patates en una safata i tapeu-los amb paper d'alumini. Re- rostit fins que estiguin calents, uns 10-15 minuts.

Tenint en compte això, com es mantenen les patates rostides cruixents després de cuinar-les?

Si és per poc temps, esteneu-los en una paella de mitja fulla i enganxeu-los al forn a 200F. Perquè està per sota dels 212F patates no ho farà segueix cuinant i com que el forn està sec, es quedaran cruixent . Si serà més llarg, deixeu-los refredar per sota dels 200 F, poseu-los en un bol gran i tanqueu bé amb un embolcall de plàstic apte per al forn.

En segon lloc, pots menjar patates rostides l'endemà? Patates . Encara que patates generalment estan bé menjar el el pròxim dia , hi ha dues circumstàncies en què llauna es torna problemàtic quan es reescalfa. El primer és quan patates no s'emmagatzemen a la nevera després de la cocció, que llauna donar lloc a bacteris perillosos Clostridium botulinum.

Aleshores, per què les meves patates rostides no són cruixents?

La idea aquí és assecar-lo patates sortir una mica abans rostit . Si estan una mica mullats, no ho faran cruixent també al forn. Mentre que el patates s'estan refredant i, un cop la carn estigui fora del forn en repòs, assegureu-vos que el forn arribi a la temperatura més alta possible. Aboqueu l'oli vegetal a a rostit safata.

Quant de temps duren les patates rostides cuites a la nevera?

De 3 a 5 dies

Recomanat: