Taula de continguts:

L'oli de gira-sol és bo per cuinar?
L'oli de gira-sol és bo per cuinar?

Vídeo: L'oli de gira-sol és bo per cuinar?

Vídeo: L'oli de gira-sol és bo per cuinar?
Vídeo: Как собрать огромный торт КЛУБНИКА - STRACCIATELLA БЕЗ желатина? Вкуснейший торт! 2024, Març
Anonim

Oli de gira-sol

Proporciona greixos monoinsaturats (20%) i és baix en greixos saturats (11%), cosa que la converteix en una opció saludable per al cor. Oli de gira-sol és un bo tot propòsit oli perquè pot suportar alt cuinar temperatures.

A més, per què l'oli de gira-sol és dolent per a la salut?

Clàssic oli de gira-sol (o linoleic oli de gira-sol ) té nivells més alts de greixos poliinsaturats que vostè no s'ha de menjar en excés. També sovint s'expulsen amb dissolvents. Si alguna cosa solia ser parcialment hidrogenada oli de gira-sol , aquest grau era. Doncs no, clàssic oli de gira-sol realment no és gaire saludable.

A més, l'oli de gira-sol és bo per fregir? La gent pot utilitzar oli de gira-sol per poc profund fregir . Té un punt de fum elevat i també és a bo font de vitamina E. Oli de gira-sol conté alts nivells d'omega-6, però. Canola oli és un altre oli amb un punt de fum alt, el que el fa apte per a poc profund fregir.

Simplement, quin és l'oli més saludable per cuinar?

D'acord, dit això, aquí teniu els olis de cuina més saludables per guardar al vostre armari

  1. Oli de canola. No sé vosaltres, però vaig créixer pensant que l'oli de canola estava a un pas del propà-AKA, molt dolent per a vosaltres.
  2. Oli d'oliva verge extra.
  3. Oli d'oliva pur.
  4. Oli d'alvocat.
  5. Oli vegetal.
  6. Oli de cártam.
  7. Oli de cacauet.
  8. Oli de sèsam.

L'oli de gira-sol escalfat és dolent per a tu?

Els greixos saturats (com la mantega i la mantega), ens diuen, ho són dolent per a nosaltres, i els greixos poliinsaturats (com ara oli de gira-sol i blat de moro oli ) són bo Per a nosaltres. Però això només és mirar els greixos a temperatura ambient. Quan ho són escalfat , poden canviar completament, trencant-se en nocius productes químics.

Recomanat: