Necessites condimentar una tajina vidriada?
Necessites condimentar una tajina vidriada?

Vídeo: Necessites condimentar una tajina vidriada?

Vídeo: Necessites condimentar una tajina vidriada?
Vídeo: Испанские канелонес по-домашнему 2024, Març
Anonim

Per obtenir resultats excel·lents en cuinar al teu nou Tagine o Tàngia ( vidriada o no vidriada ), és molt recomanable, si no és obligatori, que es condimenti abans del primer ús. Aigua i espai: el nou tajina (ambdues parts) s'han de submergir a l'aigua fins a 6 hores.

En conseqüència, cal assaonar un tagine?

Argila sense esmaltar tagines , en particular, confereixen un matís terrós únic als guisats tendres i cuinats lentament. Tant si vostè comprar a tajina en línia o comprar-ne un al Marroc, això hauria ser "condimentat" abans del seu primer ús per enfortir-lo i, si no està esmaltat, eliminar el gust d'argila crua.

Posteriorment, la pregunta és, què feu amb un tagine? El tajina funciona com a recipient de cuina i plat de servir que manté el menjar calent. Plats servits en a tajina es mengen tradicionalment en comunitat; els comensals es reuneixen al voltant del tajina i menja a mà, utilitzant trossos de pa marroquí per agafar carn, verdures i salsa.

Respecte a això, com condimentes un tagine amb llet?

A temporada un plat nou, recomanem afegir aproximadament 1 polzada de llet per cobrir el fons del plat. Deixa el llet coure a foc lent durant cinc minuts. Retireu el plat del foc i deixeu-lo refredar abans de netejar. També podeu coure a foc lent un quart d'aigua amb 1/2 tassa d'arròs durant cinc minuts en comptes d'això llet.

Un tagine té un forat a la part superior?

Una mica de cuina tenen els tagines "alliberament de vapor" forats a la tapa. Fet a mà, en lloc de fabricat tagines potser no tenir un vapor forat perquè la tapa fa no s'ajusta a la base i es pot sortir vapor durant el procés de cocció.

Recomanat: