Quin tipus de raïm s'utilitza per al vi blanc?
Quin tipus de raïm s'utilitza per al vi blanc?

Vídeo: Quin tipus de raïm s'utilitza per al vi blanc?

Vídeo: Quin tipus de raïm s'utilitza per al vi blanc?
Vídeo: Disneyland Paris - Complete Walkthrough with Rides - 4K - with Captions 2024, Març
Anonim

vi blanc és principalment de " blanc " raïm , que són de color verd o groc, com el Chardonnay, el Sauvignon blanc i el Riesling. Alguns vi blanc també està fet de raïm amb pell de color, sempre que el most obtingut no estigui tacat. Pinot noir, per exemple, és habitual utilitzat per produir xampany.

De la mateixa manera, es pregunta, quin és el raïm de vi blanc més popular?

Chardonnay

Al costat de dalt, què és un raïm blanc? " Blanc " raïm en realitat són de color verd i es deriven evolutivament del violeta raïm . Mutacions en dos gens reguladors de raïm blanc desactivar la producció d'antocians, que són responsables del color del porpra raïm.

Aleshores, quants raïms de vi blanc hi ha?

20

Com s'elabora vi blanc amb raïm?

Col·loqueu la bossa de colat de niló oberta en una galleda esterilitzada, poseu-la raïm (sense tiges) a la bossa de colar, aixafar-lo raïm i esprémer el suc, remenar 1 culleradeta d'enzim pèctic per galó de suc. Aboqueu el suc en una damajuana (de plàstic o de vidre). Consulteu el S. G.

Recomanat: